早餐，我要快乐的！

　　谁说早餐只是为了填饱肚子？为什么不是件很酷的“玩具”？吃一顿营养的早餐可以拥有健康的身体，如果是做一顿好玩的早餐，就可以让我们有一整天快乐的心情！今天我们就给早餐做一个大变身，而且还请了同学做现场品尝哦！

　　营养小贴士

　　经过一夜的睡眠，头天晚上进食的营养已基本耗完。早餐作为一天中最重要的一顿饭，营养是绝对不能马虎的！早餐需要的营养可以分为四类：谷类、肉类、豆制品及蔬菜及水果，这么看来，早餐的丰富程度绝对不亚于中餐和晚餐！

　　新奇的蔬菜比萨

　　原料：苏打饼干一包，彩椒两个，小番茄十个，奶酪片两片，盐少许

　　步骤一：将小番茄切圆片，彩椒切圆丝，奶酪切长条状。

　　步骤二：把苏打饼干“平铺”在盘子中(如图)。

　　步骤三：把切好的小番茄、彩椒、奶酪均匀地摆在饼干上，再撒上盐，放入微波炉烹制一分半种(使奶酪呈半融化状态)后，就可以出炉上桌啦！

　　Tips：“比萨”上的蔬菜可以根据自己的口味随意搭配，如果加上水果和肉味道也很不错哦！

　　奇奇：好漂亮的无边比萨，都不用刀切，直接拿起一块就可以直接吃！好吃、省事，我给90分。不过……这比萨忽然看上去怎么有点像蔬菜沙拉啊？

　　会笑的汉堡包

　　原料：面包片若干；鸡胸肉100克；培根肉50克；番茄一个；鸡蛋一个；生菜250克，千岛酱一小包

　　步骤：将面包片刻成圆型；鸡胸肉煮熟后撕成丝；番茄切片；生菜剥成一片片的菜叶；鸡蛋和培根肉放煎锅煎熟。然后把它们全部摞在面包片上，抹上准备好的千岛酱，再盖上一片面包，汉堡包就完成了！

　　Tips：你还可以用巧克力酱在汉堡包的脸上画出各种可爱的表情哦！

　　牛牛：这个汉堡包个可真够大，而且夹了这么多好吃的，真是过瘾！最好玩的是汉堡包的“脸上”的表情，不过要是由我来画绝对更好看！

　　可爱的青蛙热狗

　　原料：长形面包一个；香肠一条；生菜一片；

　　配料：沙拉酱少许(随自己的口味调整)

　　步骤：将一条香肠和生菜放入切好的面包里，再抹入些沙拉酱。最后在面包的头部加上两只饼干眼睛和绿绿的生菜舌头，一只可爱的青蛙就“诞生”啦！

　　宾宾：太可爱了，好像玩具，怎么舍得吃呢！奇怪，怎么这只青蛙的舌头怎么像一排绿色的牙齿啊？哈哈！

　　杨清芷

　　12岁

　　福建省厦门市松柏第二小学

　　我的私家菜故事

　　我小的时候，爸妈的工作特忙，所以我一直都是跟奶奶一起生活的。奶奶很朴素，她说苦日子过惯了，节省的“毛病”是改不掉了。有一天，奶奶准备用前一天剩下的米饭给我做炒饭。“又吃剩饭啊！”我心里犯着嘀咕。奶奶似乎看出了我的想法，笑眯眯地说：“先别不高兴，你尝了以后再说。”等到炒饭上桌……真好看，绿的、红的、白的，而且米饭还泛着光，吃下一口，哇！这是我吃过最棒的炒饭！奶奶看我狼吞虎咽地吃着，我能感到她特别的开心！

　　现在奶奶已经不在了，我也在慢慢长大，而且还学会了她的“招牌炒饭”。虽然奶奶再也没机会尝到我的手艺，但我知道她肯定会非常开心的！

　　招牌炒饭

　　做法：

　　1.将火腿和黄瓜切成粒。

　　2.锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加少许清水，一同翻炒。

　　3.热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。我最爱吃的锦色炒饭就大功告成啦！

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