发现之旅--茼蒿为什么又叫“打某菜”

　　有这样一个有趣的传说：一位粗鲁的丈夫，有一天买了茼蒿回家让老婆煮来吃，老婆煮好后端出来，他发现一大堆茼蒿只剩下了一小盘，丈夫不知道茼蒿煮熟后，体积会缩小很多，以为是老婆偷吃了，于是便很生气地打老婆，所以有人把茼蒿叫做“打某菜”。

　　延伸知识

　　茼蒿是一年或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂。头状花序，花是黄色或白色。

　　茼蒿的嫩茎和叶有特殊的香气，叶片为主要食用部分，呈长形，缺刻很深。

　　茼蒿大多采用种子繁殖，有的地区叫蓬蒿。

　　茼蒿是配火锅的名菜呢！

　　亲子动手乐

　　热呼呼的火锅，冬至的咸汤圆，还有香喷喷的蚵仔煎，都少不了茼蒿。茼蒿不但一下锅就软化，而且味道鲜美，是配火锅的名菜。

　　小博士园地

　　茼蒿一般在秋天或早春时播种，播种十多天后就会发芽，茼蒿生长很快，等长到二三十厘米高的时候，便可以摘取其尖端六七厘米的嫩软部分吃。

　　茼蒿开的花好漂亮呀！

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